Лучшее мороженое в мире.
Какое оно?
⠀
Если честно, то я бы никогда не признала в этой скромной кафешки джелатерию Dondoli, где творит Sergio Dondoli.
⠀
Этого мороженого не попробовать в Риме или Милане. Только здесь, в сердце Тосканы, в San Gimugnano.
⠀
Его кафе — единственное в мире. У него нет филиалов или доставки.
⠀
Но поверьте, оно того стоит.
Вы только представьте себе эти вкусы:
⠀
🍦Сливочное с шафраном и кедровыми орешками
🍦Шербет Розовый грейпфрут и шампанское
🍦Шербет из тосканского белого вина
🍦Темный шоколад с вишневым джемом и перцем чили
🍦Малина с розмарином
🍦Горгонзола с грецким орехом
⠀
И ещё, и ещё…
Только местные ингредиенты.
⠀
Молоко и рикотта — с соседней фермы. Шафран и розмарин растут под окном, во дворе. Вино Vernaccia производят здесь же, в провинции Сан Джиминьяно. Грецкие орехи привозят из Сорренто. Инжир из Карминьяно. Щербеты из фруктов и ягод делают строго в сезон их созревания.
⠀
Мороженое производят ежедневно. В нем нет добавок и консервантов. И оно божественно вкусное!
⠀
Только 10 человек в Италии производят мороженое такого качества. Их называют Master ice-cream makers.
⠀
В 2016 году Sergio Dondoli был признан Национальным достоянием Италии.
⠀
Мы попробовали 10 вкусов, больше не осилили 😩
⠀
Мой фаворит, однозначно — Горгонзола с грецким орехом. На втором месте — грейпфрутовый щербет.
⠀
Вене понравилось сливочное мороженое с томатом, базиликом и клубникой.
⠀
А Феде — органическое манго.
⠀
Мы однозначно приедем к Серхио еще. И не раз 😉
⠀
А вы бы поехали на край света за своей любимой вкусняшкой? Если да, то за какой?